今月のお菓子サークル「みたらし団子とミルクプリン」

こんにちは。

たまご屋さんのシフォンケーキ

Sayuri’s chiffonのさゆりです。

一昨日、月一回のお菓子サークルを開催致しました。

メニューは、「みたらし団子とミルクプリン」。

みたらし団子は、２９日の今日が中秋の名月といい事もあり、お月見団子ならず、お団子を作りたくて。

また、タレが外にかけるタイプでなく、団子の中に餡が入っているタイプ。

お団子の生地は、白玉粉とお豆腐とお砂糖の簡単材料。お豆腐が入るので、時間が経っても、柔らかいお団子のまま。

少し冷めた直後のつまみ食いが1番美味しいです。

餡もとろ〜としていて、お団子もプルプル♪。

また、もう一品は、ミルクぷりん。

牛乳とお砂糖とゼラチンで固めて、今回はマンゴソースをかけるだけ。

ゼラチンと水分量で、プルプル加減が変わります。

工程も簡単で、ソース次第で、アレンジがたくさん出来ます。

おうちに帰られてから、またお団子をアレンジ。

タレ、白胡麻とのせて。お洒落に♡。

2品とも、和なお皿にのせるとまた雰囲気が変わります。

サークルで、バターとか使わなくて、久しぶりの和菓子に、皆んな、新鮮だねと楽しんで頂けました。

また、参加者皆さんが、互いにワイワイとテーブル事に楽しんでみえて、私も見てて、楽しい気持ちになりました。

ありがとうございます。

さあ、今日、中秋の名月で、満月です。

夜、空を見上げてみようと思います。

是非、みなさんも☆。