4月のお菓子サークル「オイルのシュークリーム」

こんにちは。

たまご屋さんのシフォンケーキ

Sayuri’s chiffonのさゆりです。

5月ももう10日も経ちましたね。早いものです。

4月のお菓子サークルのアップです。

メニューは、「オイルのシュークリーム」と「カスタードクリーム」。

バターと水分と薄力粉と卵で、生地を作るのが一般的ですが、バターの変わりにオイルで。

プクーって、膨らんでくれる為には、出来た生地に、卵液を足していくのですが、足す量や出来上がった温度など、天板をオーブンに入れるまでの、気をつけるポイントを説明しました。

また、カスタードクリームは、レンジを使って作るレシピと、お鍋で作るレシピで、今回は、お鍋で。

皆さん、プクーって膨らんでくれました。

カスタードクリームをサークルで詰める方や、帰られてからお家で、詰める方も、様々です。

2023年度も、ワイワイしながら、調理実習みたいなお菓子作りのお菓子サークルがスタート出来ました。

今年一年も、楽しく、笑顔の多い「お菓子サークル」にしたいと思います。

参加してくださった皆さま、ありがとうございます♡。