今月のお菓子サークル「バナナカスタードパイ」

こんばんは。

たまご屋さんのシフォンケーキ

Sayuri’s chiffonのさゆりです。

今日は、月一回のお菓子サークルでした。

メニューは、「バナナカスタードパイ」。

バナナをカラメリーゼして、また、カスタードクリームも手作りして、パイも、冷凍のパイシートでなく、手づくりのパイ生地を作りました。

パイは、バターを溶かさないようにしながら、何回も折りながら、層になるように、生地を仕上げます。

折りを4つ折り、3つ折り×3回して、層になれ〜って。笑

カラメルを作った後に、バナナ投入。

成形して、ピケして、焼きます。　

カスタードクリームを入れて、バナナを飾る。

皆さま、形も様々、飾り方も、さまざまな感じで、どれも美味しそう♡。

パイは、折りがめんどくさいけど、美味しいんですよね。また、我が家でも、作ろうかなっ。

祝日のお菓子サークルに参加してくださり、ご家族のおやつになったかな⁈。

今回も、楽しい時間をありがとうございます。

来月は、クリスマスチックにする予定です♪。