お菓子サークル「米粉のブッセ」

こんばんは。

たまご屋さんのシフォンケーキ

Sayuri’s chiffonのさゆりです。

今月のお菓子サークル、昨日、行いました。

メニューは、「米粉のブッセ」。

ブッセは、卵、砂糖、米粉と焼く前に粉糖と材料少なくて、行程で気をつける事を気をつけたら、簡単に作れちゃいます。

参加の方の中でも、「ブッセは買うものと思ってたのに、今日作れて嬉しい」と言ってみえましたよ。

まずしっかりしたメレンゲを作ります。

卵黄と米粉を混ぜて、生地出来上がり。

絞り袋にいれて、絞ります。

プチくまさんもいました♡。

粉糖をかけ、焼きます。

プクっとして、美味しそう♪。

ブッセに挟むクリームは、クリームチーズにレモン汁をいれたさっぱりなチーズクリーム。

さっぱりしていて、またパクっといけちゃうブッセ。

我が家でも、試作して、すぐになくなってしまいました。笑

素敵にお写真撮って頂けました。♪

「今日、習ったから、また、お家でブッセ作ってみます。」や久しぶりにお菓子サークルに参加してくださった方は、「すごく楽しかった」て言って下さいました。

お菓子サークル内でも、新しく交流が生まれたり、ワイワイガヤガヤと笑顔が生まれています。

楽しい時間をありがとうございます♡。