3月より米粉シフォンに変更します

こんにちは。

たまご屋さんのシフォンケーキ

Sayuri’s chiffonのさゆりです。

今日は、皆さまに大切なお知らせがあります。

今まで、Sayuri’s chiffonを始めた当初から、

シフォンケーキやクッキーなどの材料として小麦粉を使用しておりました。

3月より、シフォンケーキなど、すべてのお菓子を、小麦粉から米粉に変更したします。

これからは『米粉シフォン専門店』として、グルテンフリーのお菓子屋さんになります。

実を言うと、私自身が小麦粉製品を食べた際に、喉に違和感があり、病院で検査をしたところ、小麦粉アレルギーとの結果が。。。

自分が、小麦アレルギーとわかってから、身の回りのいろんな物に、小麦が入っている事を知りました。

そして、純粋に、小麦が入っていないものが、とても少ない事に気づきました。。。

微力ながら、小麦粉を使わないお店に変更し、小麦アレルギーの方でも、安心して、食べて頂けるようなお店になりたいと思い、米粉シフォン専門店を始めようと思いました。

真剣に、米粉のシフォンケーキのレシピを一から組み立て、色々と足し引きして、今まで以上に美味しいシフォンを作り上げました。

Sayuri’s chiffonのシフォンケーキは、以前からしっとりふわふわのシフォンケーキですが、米粉のシフォンケーキは、今までよりさらにしっとりとして、ふわふわにリニューアルします。

良かったら、ご賞味くださいませ。

また、皆さまに、更に心苦しいお願いです。

材料費や色々な値上がりによって、大変申し訳ありませんが、3月1日より、以下のように価格を改定させて頂きます。ご理解の程、よろしくお願い致します。

　　シフォンケーキ　　220円→240円

　　プリン（プラ）　　220円→240円

　　ロールケーキ　　　250円→260円

　　フィナンシェ　　　250円→260円

シフォンケーキだけでなく、これから、色んな米粉を使った商品を作り上げていきたいと思っています。

今後とも、私自身、Sayuri’s chiffon共々、どうぞよろしくお願い致します♡。