今月のお菓子サークル「サクフワの抹茶の米粉スコーン」

こんにちは。

たまご屋さんのシフォンケーキ

Sayuri’s chiffonのさゆりです。

先週の水曜日は、月一回のお菓子サークルの日。

メニューは、「サクフワの抹茶の米粉スコーン」で、今回は、大人数での開催でした。

米粉のスコーンも、色んな好みがありますが、私はサクッ、フワッとした食感が好きです。

そんな感じのスコーンになるようにレシピを作りました。

オイルでのスコーンなんで、出来るだけ、層になるように、粉と水分を合わせてからの動きをお伝えしました。

ホワイトチョコも刻んで、IN。

また、ひとまとまりしてからも、より層になるようにどうしたらいいかをお伝えして…。

皆さん、ワイワイとおしゃべりしながら、楽しく、スコーンを作り、オーブンに入れてからは、おしゃべりを楽しんでみえました。

サクッフワッして、美味しそうです♪

9月に入ったら、秋めいてくるのかな？

次のサークルも何にしよう、どんな焼き菓子にしようか、思案中♡。