今月のお菓子サークル「米粉のアメリカンクッキー」と「米粉の焼きチョコ」

こんにちは。

たまご屋さんのシフォンケーキ

Sayuri’s chiffonのさゆりです。

皆さん、寒波中、体調など崩していませんか？

体調管理、気をつけて過ごしたいですね。

水曜日は、月一回のお菓子サークル。

メニューは焼き菓子で、「米粉のアメリカンクッキー」と「米粉の焼きチョコ」の2つ。

アメリカンクッキーは、米粉とアーモンドプードルとある粉を入れて、ザクザクな感じなクッキー。

我が家でも、試作してる段階から、焼いたらすぐに無くなってしまう笑。

このザクザク感が、私も好きです♪。

昔は、小麦粉のクッキーに全粒粉を入れたりして、ザクザクした物作っていたけど、食べたいザクザクな米粉のクッキーがなかなか出来なくて…。

やっと出来上がりました。笑（オーバー過ぎる⁈）

米粉を使った焼きチョコ。

チョコと米粉とココアを混ぜて焼いただけのクッキー。

粉糖をかけて、おめかし。

絞り袋に入れて、やると可愛いけれど、気をつけなければいけない点がたくさんなので、サークルの皆さんが出来る方法でと、スプーンで、成形しました。

焼き菓子2つでしたが、皆さん、楽しんでやって頂けました。

今年も、お菓子サークルをワイワイと楽しみながら、またサークル内での色んな交流も刺激を頂きながら、やっていけたらなぁと思います。