今月のお菓子サークル「パンプキン大福」

こんにちは。

たまご屋さんのシフォンケーキ

Sayuri’s chiffonのさゆりです。

急に寒くなり、もう何枚も重ね着をしていて、羽織り物を着たり脱いだりしている私ですが、皆さんはどうですか？笑

先週の水曜日にお菓子サークルを開催しました。

今回のメニューは、「パンプキン大福🎃」。

本当かぼちゃづくしの大福。

かぼちゃを茹でて、バターとお砂糖で煮て、水分をとばし、かぼちゃ餡を作ります。

求肥にもかぼちゃを入れ、黄色の求肥で。

ハロウィンを意識して、おばけのピッグをチクンとして。

かぼちゃの皮をヘタの様にして、かぼちゃみたいにくぼみも作り、かぼちゃにみえる大福。

丸のままも大福だし、くぼませるだけでも、見た目が更にかぼちゃ大福。

かぼちゃ餡を包みにくいので、あまり大きくしずに、小さめなかぼちゃ大福にしたら、「もう一個食べよっと」ってなる美味しさ。

また、ピッグが更に可愛くしますね♪。

今回のお菓子サークルは、オーブンを使う焼き菓子でなくて、また違った楽しさ♡。

参加してくださった皆さま、ありがとうございます♪。

寒くなってきて、焼き菓子が美味しい季節になります。

来月は、オーブンで焼く焼き菓子にしまーす♪。