今月のお菓子サークル「米粉カスタードオレンジマフィン」

こんにちは。

たまご屋さんのシフォンケーキ

Sayuri’s chiffonのさゆりです。

雨が降り続き、明日も雨。

台風7号、8号の影響ができるだけ、小さく過ぎるといいですね。

Sayuri’s chiffonのショップも、通常通り、6/27(土)、28(日)、オープンします。

さて、一昨日の水曜日、月一回のお菓子サークルを開催しました。

メニューは、「米粉カスタードオレンジマフィン」。

電子レンジで簡単に、また米粉でカスタードクリームを作り、生地と生地の間に入れるパターンのマフィン。

マフィンの生地は、オレンジピールとオレンジジュースを入れて作る爽やかなマフィン。

カスタードクリームやオレンジマフィンの作るときに、気をつけるポイントなどをお話して、皆さん、サクサクと。

カスタードクリームも、お鍋で作る方法もありますが、電子レンジで温めながら、混ぜて。

オーブンで、焼き焼きしている間は、ゆったりとティータイム。

お菓子の事や子どもの事、家族の事や、趣味の話など色んなお話に飛ぶ飛ぶ。

そんな話から、お互いに、更に広がったり、刺激を受けたりと。

ご家族の皆さんに、「好評だったよ」って、メール頂いたりしました。

カスタードクリームがいいお仕事してくれてます。また、オレンジピールも入っていて、より爽やかなマフィンで、冷やして食べても、美味しいマフィンです。

また、来月も、楽しい時間になりますように♪。