今月のお菓子サークル「米粉フロランタン」

こんにちは。

たまご屋さんのシフォンケーキ

Sayuri’s chiffonのさゆりです。

昨日は、久しぶりの雨。

渇水に、少しは恵の雨になったのかな？

昨日は、月一回のお菓子サークルの日。

メニューは、「米粉のフロランタン」です。

フロランタンは、クッキー生地をまず少し焼いて、その後に、煮詰めたキャラメルにアーモンドスライスを入れて、更に焼き上げるクッキー。

今回のサークルでは、クッキー生地を型に敷き詰めて、その上にフィリングをのせて、焼き上げる。工程は簡単。

型の中だから、キャラメルが流し出る事はなく、止まってくれてる。笑

お菓子サークルでは、参加者の皆さんで、更に交流を深めてみえたり、色々な話にとび、楽しい時間になっています。♪

急に、春めいてきて、もう3月もすぐそこ。

春は大急ぎで過ぎちゃいそうな私です。笑