12月のお菓子サークル「米粉ブラウニー」

こんばんは。

Sayuri’s chiffonのさゆりです。

たまご屋さんのシフォンケーキ

今月は、卵のお仕事が忙しくなる為、お菓子サークルをいつもの第4水曜日より早めに、第3水曜日の今日に開催しました。

メニューは、「米粉ブラウニー」。

今、バターやチョコレートがどんどん高騰して、おうちケーキとしては、ハレノヒに作るものより、より身近にレシピを仕上げたくて、ガトーショコラより軽く、ブラウニー寄りなチョコレートケーキを作りました。

少なめのチョコレートとオイルを湯煎にかけ、溶かし、その間にメレンゲを作る。

別立てして、全てを合わせる。

ココアも入っているけど、重すぎず、軽い感じで、「もう少しもうちょい食べたい」ってなるケーキです。

焼き上がり、ふわふわな感じ。

粗熱とれたら、泣かない粉糖でおめかし。

クリスマスの本番にも作って貰えたり、器を変えたらバレンタインのプレゼントにも使えそうかなぁって。

お菓子サークルで作って、お帰りになり、お友達とティータイムで、ケーキを食べて頂いて、好評だったみたい。

嬉しいですねー♡

今年一年も楽しく、美味しく、お菓子サークルを行う事が出来ました。

来年も、変わらず楽しい、美味しい、お菓子サークルを目指し、行っていきたいなと思います。

ありがとうございました♪。