今月のお菓子サークル「米粉コーヒーマーブルケーキ」

こんにちは。

たまご屋さんのシフォンケーキ

Sayuri’s chiffonのさゆりです。

今月のお菓子サークルは、「米粉コーヒーマーブルケーキ」。

お彼岸に入り、急に朝晩は、涼しくなり、過ごしやすくなりました。やはりホッとしますね。

たくさんの秋を探したり、感じでいきたいと思います。

コーヒー風味のパウンドケーキです。

オイルとヨーグルトと牛乳が入っているので、焼き上がりも、しっとりしたパウンドケーキ。

生地を作り、少しとり、コーヒー風味の生地にして、型に流し入れ、ウネウネとして、マーブル調に。

マーブル調だから、そんなにガツンとコーヒー味が来るわけでなくて、それがまた良し♪。

来月は、10月。

朝晩はもちろん、昼間も秋めいた感じになってるんだろうか？

お芋、栗、かぼちゃが美味しい季節になりました。

これらの中で、来月のメニューにしようかな？笑