今月のお菓子サークル「片栗粉の抹茶わらび餅」と「米粉のポンデケージョ」

こんばんは。

たまご屋さんのシフォンケーキ

Sayuri’s chiffonのさゆりです。

昨日月一回のお菓子サークルを開催しました。

メニューは、「片栗粉の抹茶わらび餅」と「米粉のポンデケージョ」です。

抹茶のわらび餅は、わらび粉を使うんでなくて、今回は、身近にある片栗粉。

鍋に材料を入れて、火を入れて、混ぜ混ぜ。

タッパに入れて、形作る。

形作り、カットして、きなこをかけました。

抹茶味が、さっぱりして美味しいです♪。

また、米粉のポンデケージョ。

お豆腐を入れて、焼き上がって、冷めた後でも、ふわふわなポンデケージョ。

ポンデケージョは、一般的にタピオカ粉で作るんですが、今回は、米粉とお豆腐とピザチーズで、ふわふわなポンデケージョは、簡単チーズパン。

一口でパクパク食べれてしまう。

焼きたてが1番美味しいよとお話したら、皆さん、焼きたてをパクパク食べてくださいました。

今回は参加者の方が、素敵な物を持って来てくださいました。

釣られた鮎を、捌き、煮て、鮎の甘露煮を持って来てくださいました。

鮎を釣り、捌いて、お手間をかけて頂き、骨まで食べれるようにと、とても柔らかく、ほろっとして、旬の味覚を思いがけなく、食べさせて頂き、幸せでした。

また参加された方のアレンジで。

片栗粉の抹茶わらび餅の生地を、柔らかいうちに、餡子を丸めて、さらにきなこを塗す。

抹茶わらび餅、そのものみたいですね。

材料が餡子違うだけで、同じ材料。

素敵な物になりますね。♪

月一回のお菓子サークルを楽しみに感じたり、また、作った物をアレンジを考えてくださったりと、サークルを楽しんでいただけて、とても嬉しく思います。

参加してくださり、ありがとうございます♡。